요리와 음식문화

45 년 전통의 태국 방콕 소고기 국수 전문 식당 - 45 Years Traditional Beef Noodle soup restaurant in the Bangkok Thailand

슈트름게슈쯔 2019. 7. 24. 21:59















45년 전통의 태국 방콕 소고기 국수 전문 식당  - 2019년 7월 


태국 방콕의 이 식당에서 판매되고 있는 소고기 국은 큰 화덕 냄비에서 소고기와 

양념및 채소등이 첨가되어 조리가 된다.

 놀라운 사실은 소고기 국은 솥에 담겨진채 끊임없이 매일 반복적으로 지속적으로 조리가 되어 

45년 동안 이어져 내려오고 있다고 한다.

45년 동안 국물이 지속적으로 이어져 내려온 이 음식은 실로 동남아 물소를 조리시킨 진한 육수와 더불어 

태국 양념의 풍미를 담은 장인 정신의 소고기 국수라 하겠다.