요리와 음식문화

아프리카 골리앗 개구리 카레 수육 - African Goliath frog curry boiled meat

슈트름게슈쯔 2016. 1. 11. 14:37







아프리카 중서부 적도 부근 지역의 강에 서식하는 골리앗 개구리는 동료 개구리를 잡아 먹는 포악한  탐식성을 가지고 있다.










도로변에 골리앗 개구리를 팔러 나온 아프리카 소년 - 2006년 7월 






아프리카 중서부 카메룬에서 잡은 15년생 길이 33cm 3.2kg짜리 골리앗 개구리 





 아프리카 중서부 카메룬에서 골리앗 개구리를 잡은 원주민 소년 -2010년 





식용으로 이용하기 위해 새로 부화된 새끼 골리앗 개구리들을 잡아서 

한데 모아서 줄에다 묶은 아프리카 원주민 - 2015년 9월 











아프리카 카메룬의 카레를 넣고 삶은 골리앗 개구리 수육 요리 



 골리앗 개구리는 세계에서 체형이 가장 긴 개구리이며 

아프리카 적도 부근에서만 서식하는 대형 개구리이다.

주로 아프리카 중부의 적도 기니와 

카메룬의 사나가강과 음비니강에서 발견된다.

골리앗 개구리는 아프리카 적도 지역의 강에서 

잡아서 식량으로 이용하는 동물이기도 하다.

잡은 골리앗 개구리는 주로 토막을 낸뒤 삶아 먹는다.



photo from : forumi.shqiperia.com

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