요리와 음식문화 95

러시아인의 전통적 결혼식 식빵 까라바이 - Russian traditional wedding symbol bread Karavai

러시아인들이 주로 결혼식날및 기념일에 먹는 비옥함과 무한함을 상징하는 둥근 태양 모양으로 향긋하고 달콤하게 만든 전통적 식빵 까라바이 러시아에서 결혼식날의 의식에 사용되었던 빵은 수세기 동안 존재해 왔다. 까라바이는 러시아 여러 지역에서는 그 이름이 다르게 불려진다. ..

짐바브웨 어린이들의 들쥐 사냥- Children's Field Mouse hunting in the village Zimbabwe

짐바브웨 치드자 마을 어린이들의 들쥐 사냥과 쥐꼬치 구이 판매 - 2017년 10월 짐바브웨 치드자 마을에 어둠이 내리면 마을 어린이들은 그들이 진미로 여기는 들쥐를 잡으러 들판으로 나간다. 쥐덫에 걸린 설치류 들쥐들은 잡은후 화로불의 꼬치로 구워져 짐바브웨의 도로에서 운행하는 ..

우크라이나 뮤즈제과에서 만든 은하계 우주 케이크 - The Ukrainian confectionery Musse created galactic glaze with eclairs Space cake

우크라이나 뮤즈제과에서 좋은 상상력으로 창작한 은하계 우주 케이크 - 2017년 9월 우크라이나 뮤즈제과는 보라색, 파란색 및 분홍색의 윤기나는 은하계 글레이즈로 에클레어 케이크를 만들었다. 이름하여 이 에클레어의 이름은 스페이스 케잌이다. 스페이스 케잌은 바닐라와 소..

러시아 L 클래스 증기 기관차의 화실 가열요리 - Russian L Class Steam Locomotive Coal shovel Bacon Onion Egg Bread cooking Food

러시아 모스크바 증기 기관차 박물관의 L 클래스 2-10-0 NO 3653 증기 기관차 석탄 화실火室)에서 석탄삽에 빵과 양파와 베이컨과 계란을 넣고 가열시켜 만드는 요리 - 2017년 1월 5일 무게 18톤에 최고시속 85km인 구 소련제 L 클래스 2-10-0 증기 기관차는 제 2차 세계대전 말기인 1945년 부터 1955년..

세계 초등학교의 점심 급식 2016년 11월 - World elementary School lunches 2016 November

인도 벵갈루루지역의 급식 - 완두콩 카레밥과 연두부와 삶은 계란 일본 초등학교 점심 - 우유, 수프, 빵과 콩절임 이란 - 쌀밥, 토마토와 양고기 케밥 한국 - 쌀밥,김치, 된장국,깻잎,파전,디저트 포도 과테말라- 팬 케이크, 삶은계란, 과일 주스 미국- 다진 고기,으껜 감자,과일 절임과 타코..

인도 국민들의 주식과 간식 2016 - Indian National staple food and snacks 2016

인도 남부의 대표적인 음식 중 하나인 촐리 푸리(Chole & Puri) 이스트를 넣지 않은 대중적인 인도 빵(푸리)과 병아리 콩 조림(촐리) - Bille Di Hatti 식당 뉴델리 인도인들의 점심 메뉴인 파브 바지(Pav Bhaji)- 뭄바이 촐레바투레 - 뉴델리 인도인들의 대표적인 간식 벨 뿌리(bhel puri)- 뉴델리 India Gat..