러시아인들의 수박 보드카 만들기 - Making of a Russian watermelon vodka 러시아인들의 수박 보드카 만들기 수박 보드카 만들기 photo from : snapguide.com 요리와 음식문화 2016.06.13
2차 세계대전 이후 미국의 구호물자 식품 케어 박스 - US Aid food packages Care post-war 2차 세계대전이 끝난후 영국에 도착한 케어를 나르는 남성들 영국과 유럽전역에 보낼 미국 케어의 런던 보급소 2차 세계대전이 끝난지 1년후 빅토리 데이 1주년에 아들에게 케어 식품을 건네 주는 영국군 - 1946년 미국에서 지원 받은 구호물자 식품 케어를 보며 기뻐하는 영국 런던의 가족.. 요리와 음식문화 2016.03.22
아프리카 라이베리아 몬로비아 시장과 나이지리아 라고스 시장의 먹거리 - Africa Liberia monrovia & Nigeria Lagos markets Food 아프리카 중부 라이베리아의 수도 몬로비아 시장에서 오이와 오렌지를 파는 여성 식칼로 낫갈전갱이(Caranx papuensis) 몸통을 잘라 토막을 내는 몬로비아 시장 어물전의 상인 라이베리아 몬로비아 시장의 훈연시켜 양념을 친 바라쿠다 염장 건조 생선을 들어보이는 라이베리아 여성 라이베.. 요리와 음식문화 2016.03.12
중부 아프리카인들의 식품 시장 - Central African food markets 중부 아프리카 르완다의 수도 키갈리의 과일 상점 아프리카 르완다 키갈리의 식료품점 르완다 키갈리의 정육점 르완다 키갈리의 완두콩 노점상 여성 르완다 키부 호수에서 잡은 소형 민물고기 정어리과의 삼바자 튀김과 바나나 요리 르완다와 부룬디 국경 근처에서 토마토 나무의 열매.. 요리와 음식문화 2016.03.12
아프리카 골리앗 개구리 카레 수육 - African Goliath frog curry boiled meat 아프리카 중서부 적도 부근 지역의 강에 서식하는 골리앗 개구리는 동료 개구리를 잡아 먹는 포악한 탐식성을 가지고 있다. 도로변에 골리앗 개구리를 팔러 나온 아프리카 소년 - 2006년 7월 아프리카 중서부 카메룬에서 잡은 15년생 길이 33cm 3.2kg짜리 골리앗 개구리 아프리카 중서부 카메.. 요리와 음식문화 2016.01.11
러시아 민물 농어와 붕어의 훈제 생선구이 만들기 - Making smoked fish of the Russia freshwater Perches and crucian carp 러시아 민물 농어와 붕어의 훈제 생선구이 만들기 - 2016년 1월 7일 photo from : Livejournal.com 요리와 음식문화 2016.01.08
표범 무늬 식빵 만들기 - Leopard pattern bread making 프랑스 제빵사 빠뜨리샤 나쉬멘토(Patricia Naschimento)씨가 개발한 표범 무늬 식빵 포르투갈에서 프랑스 제빵점을 운영하는 프랑스 제빵사 빠뜨리샤 나쉬멘토씨는 자신이 개발한 표범 무늬 식빵을 만드는 방법을 Twitter와 FaceBook에 공개했다. 빠뜨리샤 나쉬멘토가 개발한 표범 가죽 무늬 식빵.. 요리와 음식문화 2015.12.18
한국 과자를 처음 먹어본 미국인들의 반응?- Americans React to Korean Snacks photo from : You tube.com 요리와 음식문화 2015.12.18
독일군의 코흐게쉬어 반합 식사 - German Kochgeschirr 31 Lunch 제 2차 세계대전 당시 독일군의 코흐게쉬어 31 반합 식사 제 2차 세계대전이 끝난지 1년뒤 독일군의 코흐게쉬어 31 반합으로 교실에서 점심을 먹는 독일 초등학교 어린이들 - 1946년 2월 22일 photo from : tumblr.com 요리와 음식문화 2015.11.04
세계의 돼지 대가리 -World Pig Head 한국 고사상의 돼지돼가리 - 2011년 테린을 만들기 위해 삶은 돼지돼가리의 살을 칼로 발라내는 미국의 유명 요리 블로거 여성 유미(Yummy) - 2012년 테린(Terrine)은 잘게 썬 고기와 지방을 기름 잔뜩 바른 도자기 냄비에 담아 오븐에서 중탕으로 익힌 것을 말한다 그녀가 아주 어렸을 무렵 크리.. 요리와 음식문화 2015.09.22