슈트름게슈쯔의 밀리터리와 병기

시장에서 구입한 거위를 수레로 집단 농장으로 옮기는 3명의 유겐트 독일 소년들 2차 세계대전 발발전부터 아돌프 히틀러는 그의 소년단인 유겐트 단원들에게 양질의 먹거리를 지속적으로 공급시키는 노력을 기울여 왔었다. 융커스 JU-52 수송기에서 크레타섬 독일 공수부대 팔슈름야거..

제주도 고유의 순대 - 수애 토속적 지방어인 제주어로 순대를 수애라 부른다. 제주에도 제주 고유의 순대가 있다. 2012년 3월 KBS 2TV의 예능 프로인 1박 2일의 이승기와 이수근이 제주도에서 유명한 순대집을 들러 이 집 순대의 존재를 다시 전국에 또 한번 선보이기도 했다. 그 곳은 바로 허..

빵공장의 상황실 이 탱크에서 효모 발효가 시작되며 숙성이 유지된다. 밀가루와 누룩의 배합 과정 반죽된 밀가루를 칼로 균일하게 다듬어 비스킷을 만드는 수작업 롤러 콘베이어 위에 설치된 금속 구조물은 구워지기전 이동되는 빵의 표면에 칼집을 내어 주는 장치이다 최근에 러시아에..

콩국에 깨를 뜸뿍쳐 맛이 고소한 서울 종로 광장시장의 우무 콩국수 족발과 같이 먹으면 맛이 일품인 인천 신기시장의 고추장 넣은 매콤한 비빔 우무콩국수 대한민국에서 여름철 가장 후덥지근한 대구의 한낮 더위를 서문없이 날려주는 대구 서문시장의 우묵 콩국 부산 구포시장의 우묵..

콩국수의 계절은 역시 여름입니다. 콩물에 국수를 말거나 우무묵을 넣어 먹으면 시원하기도하고 영양도 풍부해서 여름철의 점심메뉴로 자주 찾게 되지요.. 콩국수의 맛은, 좋은 콩과 콩을 삶는 방법에 달려있습니다. 콩은 덜 삶으면 콩비린내가 나고, 너무 삶으면 메주콩 냄새가 나서 콩..

영화 만다라中의 수도승 안성기와 파계승 전무송 불도장은 흔히 ‘맛있는 냄새에 끌린 스님이 식욕을 참지 못하고 담장을 넘어 먹은 요리’라고 알고 있다. 그래서 부처 불(佛), 뛸 도(跳), 담장 장(墻)자를 써서 스님이 담장을 넘었다는 뜻의 불도장(佛跳墻)이라는 이름이 생겼다고 말한..

말레이시아 페낭의 팬 케이크 아폼 - Penang Apong Balik 또는 Apom Balik 아폼 팬 케이크를 만드는 재료는 Nyonya를 썰어 넣고 바나나와 코코넛과 달걀및 약간의 옥수수가 사용된다. 완성된 아폼 팬 케이크는 가볍고 부드러우며 향긋한 냄새를 풍긴다. 말레이시아 페낭의 이 아폼은 오리지날 인도..

우즈베키스탄 안디잔(Adijan)의 빵장수 여성 - 2012년 2월 안디잔은 인구 약 323,900 정도의 우즈베키스탄에서 네번째로 큰 도시로 안디잔주의 수도이다. 우즈베키스탄의 동쪽끝에 위치한 안디잔은 키르키즈스탄의 국경근처에 위치해 있다. 고대에는 실크로드의 요충지로서 카슈가르와 코칸..

탕수육 만들기 재료 재료: 돼지고기 안심550g. 다진마늘2/3T. 고운소금1/2T. 참기름1T.후추가루. 양파1/2개. 적채 한줌정도. 피망1/2개. 빨간색 파프리카1/2개. 노란색 파프리카1/2개. 식용유. 녹말가루1컵. 달걀흰자1개. 피자치즈가루. 파슬리가루약간(생략가능) 탕수육소스: 물2컵. 설탕8T. 케찹2T..

한무제( 기원전 156년 ~기원전 87년) 한무제는 본명이 유철(劉徹)이며 전한의 제7대 황제로써 재위 기간은 기원전 141년 ~기원전87년)이다. 그의 아명은 체(彘)이며 자는 통(通)이다. 묘호는 세종(世宗), 시호는 효무황제(孝武皇帝)이다. 경제 열번째 아들이며 효경황후 왕지(孝景皇后 ..